Notre engagement qualité

QU’EST-CE QUE LA MENTION SIMPLES Elle est attribuée par les membres du syndicats Simples aux producteurs de plantes médicinales et aromatiques respectant le cahier des charges de la marque SIMPLES

A PROPOS DE SIMPLES…

La tradition populaire désignait autrefois sous le nom de SIMPLES les plantes utilisées pour leurs vertus thérapeutiques, sans préparation alambiquée. Aujourd’hui les plantes aromatiques et médicinales-les simples- retrouvent la faveur du public, mais les utilisateurs sont trop éloignés des lieux de cueillette ou de production. Eloigné de la production,le consommateur est d’autant plus en droit d’exiger des garanties de qualité des plantes (et des produits)qu’il achète. Garantir la qualité des plantes aromatiques et médicinales est une des raisons de la création du syndicat SIMPLES et de la mention SIMPLES.

S.I.M.P.L.E.S

Syndicat Inter Massifs pour la Production et L’Economie des Simples

Un syndicat regroupant des producteurs de plantes aromatiques,condimentaires et médicinales ;installés exclusivement en zone de montagne,pour : • Aider au maintien des agriculteurs en zone de montagne • Promouvoir la production de plantes de qualité • Informer les consommateurs sur les usages et la qualité des plantes qu’ils utilisent.

QU’EST CE QU’UNE PLANTE DE QUALITE

• Une plante cueillie dans le respect des sites naturels, loin de toute source de pollution. • Une plante cultivée selon le cahier des charges SIMPLES, dans ses aires naturelles de dévellopement.L’objectif de ces mises en culture est d’obtenir des plantes non pas sélectionnées sur le rendement et leur facilités de récolte, mais sur leur teneur en principes actifs. • Les mises en culture visent également à protéger les sites naturels en évitant une cueillette trop intensive. • Le séchage, le stockage et le conditionnement des plantes obéissent aux mêmes exigences de qualité que la production, en évitant toute source de pollution,pour apporter au consommateur un produit qui aura gardé toute sa fraîcheur et toute sa vitalité.

L’ESSENTIEL DE CAHIER DES CHARGES

Les producteurs et ramasseurs(cueilleurs) de SIMPLES (jardiniers de montagnes) se réfèrent au cahier des charges qui préconise une agriculture respectueuse de l’Environnement et de la Vie.C’est dans ce sens qu’ils ont fait le choix de règles de travail plus exigeantes que les normes fixées par la réglementation européenne concernant l’agriculture biologique : • Un environnement de qualité autour de la ferme et des lieux de cueillette • Le respect de la biodiversité du monde vivant La pratique d’une agriculture « SIMPLES », à échelle humaine qui privilègie des techniques de production respectant l’intégrité de la plante, de la vie de la Terre, les rythmes et l’équilibre naturels en excluant tout produit chimique de synthèse à tout stade de production • Un contrôle interne et annuel de chaque production qui favorise des échanges de connaissance et la solidarité.

Ces choix traduisent notre passion de la plante et notre conscience de jardinier de la montagne.

LA GAMME DES PRODUITS SIMPLES

Les producteurs de SIMPLES proposent près de 80 plantes médicinales ou condimentaires, cueillies ou cultivées dans les zones de montagne française :

• Plantes fraiches • Plantes séchées, mélanges de plantes, poudres • Plantes en vrac ou conditionnées • Huiles essentielles et hydrolats • Produits transformés : • Huiles : • -de massage • aux plantes • teintures méres • produits de soins à base de plantes • pommades,crèmes, savons…. • Vinaigres • Aux plantes • Aux petits fruits • Condiments, sels ou sauces • Confitures, sirops….

Les producteurs adhérents du syndicat SIMPLES sont installés dans toutes les zones de montagne de France :

ALPES,ALPES DE HAUTE PROVENCE,ARIEGE ,CEVENNES, CORSE, JURA,MASSIF CENTRAL,PYRENNEES ,VOSGES Connaissant des situations agroclimatiques très variées,ils peuvent sélectionner les plantes de meilleure qualité et répondre à la demande des consommateurs et des professionnels de plantes aromatiques et médicinales.